| [2204] Re: 宮古島のうまいもの |
□ コアラ-(2010/02/25(Thu) 12:33:37)/Res1
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こんにちは。 「ぽうちゃたつや」に行かれたら必ずガンモを食べてみてくださいね。西原にある「石嶺豆腐店」の、にがりではなく海水で固めた優しい豆腐を使っています。豆腐が気に入ったら前日予約で店で買えるし(TEL.0980−72−7400)、しまむらの向かい側にある「宮古島市場(横にバスがある)」でも購入できるはず。豆腐店に行くのだったら湯葉も食べてみてください。とにかく美味いんです。 池間島方面に行った時の昼食だったら「まなつ食堂」のイセエビ定食は?焼き上がりまでちょっと時間はかかりますが。量も多いので誰かとシェアするかな? イセエビつながりで「マハロ」。どんどん財布は薄くなりますけど。 逆に財布に優しいのは「パイナガマ食堂」でしょう。 民宿津嘉山荘の娘さんがやっている「カフェスムージー」は接客について賛否両論だけど、カレーは野菜の甘みで味はなかなか結構なものです。おなかがすいていたら「ナビパンビン」というチヂミに似たお好み焼きもあります。 あとは話のタネに渦巻きパンを買うとか(笑)。
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| [2206] Re: 宮古島のうまいもの |
□ コアラ-(2010/02/25(Thu) 14:07:42)/Res2
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空港から5分程度の食堂「金吾」の「赤魚あんかけ定食」も美味しいです。あの甘酢あんが私的にツボなんです(笑)。到着がお昼だったらおススメします。
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| [2207] Re: 宮古島のうまいもの |
□ kanjiman-(2010/02/25(Thu) 14:20:54)/Res3
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おぉーコアラさん、早速美味しそうな話をありがとうございます。 沖縄で美味しいものを食べるために生きてるようなものですので、多少値段がはってもチャレンジしたいと思っています。(笑)
豆腐はとっても興味ありで、本当は、津嘉山荘の豆腐作りにチャレンジしたいところなのですが、今回は時間が無く、断念なのです。 でも教えて頂いたがんもは絶対食べますね。貴重な情報ありがとうございます。 奥が深いですねー。沖縄の食は。
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| [2208] Re: 宮古島のうまいもの |
□ コアラ-(2010/02/25(Thu) 14:44:19)/Res4
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石嶺豆腐店でも豆腐づくり体験あると思いますよ。ググッてみてください。津嘉山荘の千代さんとは全く逆の静かなお人柄らしいですけど(笑)。それに店に行ったら「ゆし豆腐」もいただけるんですよ。←前回行けずにほぞを噛んだ(お昼まで寝ているからだとは言えない) kanjimanさんに偏見がないなら「蔵」(オリックス選手の色紙が一杯)でヤギ刺しとかヤギの金●のルイベとか、イラブー汁なんかにチャレンジなさっては?べつだんクセは感じなかったですよ。
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| [2210] Re: 宮古島のうまいもの |
□ kanjiman-(2010/02/25(Thu) 15:36:44)/Res5
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ヤギ刺しは好物です!●玉はまだ食べたこと無いのですが、同行する友人達がいろんな食にチャレンジするメンバーなので、機会があれば、チェンレジします!
ゆし豆腐ですが、やはりどこも午前中なのですね。 今回、2泊3日の滞在なのですが、初日が10時着で、2日目の午前、および3日目の午前に用事が入っており(海開きイベントなど)残念ながら時間が合わないのです。
豆腐作りは、以前、さとなおさんの本を読んでから、いつか体験したい!とあこがれを持っているのですが、今回も難しそうです。
ヤシガニや、うつぼなどもチャレンジしたいと思っています!
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| [2211] Re: 宮古島のうまいもの |
□ kanjiman-(2010/02/25(Thu) 15:40:26)/Res6
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ちなみに以前、その友人と久高島に行った際に、乾燥したイラブーをお土産で買ってきました。 で、我が家で15人くらい集めて、イラブーを調理しパーティーしました。(笑) 食に対する興味の強い友人ですが、さすがに沖縄で食べるイラブー汁ほどのうまみは出ず、グロイはあまり美味しくないわで、集まった知人には不評でした。 うちの妻も、蛇皮が排気口にたまったりであまり良い顔していませんでした。(笑)
イラブーといえば、カナでしょうが、いつか本島でカナのイラブー汁を食べてみたいと思っています。
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| [2216] Re: 宮古島のうまいもの |
□ ナナ-(2010/02/26(Fri) 17:23:35)/Res7
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コアラさん語ってますね〜! なんかうれしくなってきました。
食通のkanjimanさんにアドバイスはなかなか難しいものがありますよん(笑)私の食べたもの・・列記するほどのものではないのでやめます^^ お二人の出して下さっているものでTHAT'S ALLって感じじゃないでしょうか?
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| [2217] Re: 宮古島のうまいもの |
□ コアラ-(2010/02/26(Fri) 21:00:12)/Res8
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ナナさん。 kanjimanさんにレスを書いているうちに自分自身が宮古島に行きたくなりました。そこで6月20日(梅雨明けのはず!)に出発するプランを立てて同行者を募集し始めました。オトコ友達は「仕事が…」などと口ごもるのですが、女性は「行こっかな〜」と軽く参加してくれそうです。 kanjimanさん。書き忘れたけど、この時期は「アーサー茶漬け」に使うのは《生アーサー》です。香りが全く違います。ぽうちゃたつやで〆に注文してみてくださいね。
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| [2229] Re: 宮古島のうまいもの |
□ kanjiman-(2010/02/28(Sun) 00:52:24)/Res9
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コアラさん、ナナさん、レスありがとうございます。 食通なんてとんでも無いです。ただの食いしん坊です。 食通というレベルになるには、知識と表現能力とが不足していると思っております。
さて、ぼうちゃたつや、ますます楽しみになってきました。 お茶漬けも必ず頼みますね♪ うー、早く行きたい〜!早く食べたい〜!(笑)
ちなみに私が過去に行った上記で名前を挙げたお店では、沖縄料理として竹が一番おいしかったです。 http://okinawa.kanjiman.net/restaurant/_6/kapputake.html あとは、丸吉は沖縄そばとしてやはりおいしかったです。 まるこちゃんのタコスもなかなか良かったです。あの雰囲気が良い。 http://okinawa.kanjiman.net/restaurant/takosu-kissa/marukochann.html
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| [2230] Re: 宮古島のうまいもの |
□ あじまー-(2010/02/28(Sun) 14:19:22)/Res10
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こんにちは。kanjimanさんそば好きですよね、昼に一度は宮古に行ったら宮古そば食べますよね。 大変メジャーでベタなのですが下里の「古謝そば屋」に是非々行ってそばを召し上がってみて下さい。ありふれた言い回ししかできませんが、豚骨とかつおからとったスープ、自家製麺とてもバランス良く高いレベルです。 あぁ〜僕も宮古行きたいな〜、今年は難しいので来年こそは!!
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| [2277] Re: 宮古島のうまいもの |
□ kanjiman-(2010/03/04(Thu) 16:02:45)/Res11
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あじまーさん、亀レスで申し訳ありません。。。
歴史有るそばやって大好きです。 古謝是非行きたいと思います。本店と新店?があるようですが、できれば歴史有る本店に行きたいのですが、味は違うのでしょうか? 一説によると新店の方がうまいとか???
あと、大和食堂ってご存じですか?ここのそばも気になっています。
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