新米のブログにようこそ。沖縄関連を中心に話題をお送りできたらと思っています。
まだCGIが安定しておりませんので、多少トラブルかもしれませんが、ご容赦くださいね。
2005,12,10, Saturday / Author : ナイチャー小林
沖縄に来てからもう大分たちます。
でも、一度しか食べていないのがイラブー。
海蛇で、久高島周辺で多く採れるようですが、市場あたりのお店の前に、燻製にされて真っ黒になったやつがぶら下がっているのを良く見かけます。
大変滋養があって、身体に良いと聞きますが、そのルックスから一度だけしか食べた事がありません。
調理法は、ぶつ切りにしたものを長時間煮て、イラブー汁にするそうです。
カナさん（イラブー料理店）のものは、とっても手がかかっている事が良く解るものでした。
ただ、見てくれが今二つ。ということで、カナさんにもそれ以来行っていません。
風邪なんかで体力が弱っている時にはとても良いとか。
死ぬほど体調が悪い時には再度挑戦してみます(^^ゞ
もうひとつは、高そうで食べたことのない夜光貝。
市場の魚屋によく置いてありますが、あわびなどよりも高そうで、置いてある場所もイセエビの隣。
いくらか聞いたことはありませんが、大きさからしても、これはきっとびっくりするくらい高いのでは、と手を出しかねています。どなたか、夜光貝を食べてみたら様子を教えてくださいね。
他にも、ヤシガニの食べていませんし、山羊もまだ。この二つと似たような理由からです。
| 沖縄::食べ物 | 05:00 PM | comments (9) | trackback (0) |
PAGE-TOP
2005,12,10, Saturday / Author : ナイチャー小林
中学高校と続けて塾で勉強している生徒で、アイネという子がいます。
通称イネ。アイというのが同学年にいたもので、区別するためにイネになっちゃったんですが、ここのうちの猫の名前はキャンディーとオレオ。
例の通りお菓子の名前シリーズですが、実はキャンディーと言う名前は、この白猫君が来る前に決まっていたんです。
色んな猫が塾に来るんで、今度白が来たらキャンディー、黒が来たらチョコにしようって言うわけだったんですが、それを聞いていたイネが白猫をどこからかもらってきたので、キャンディーという名前になりました。
まあ、それはそれでよいのですが、実はこの白猫は男の子。
日がたつにつれ、どんどん大きくなり、その行動は乱暴さもまして、沖縄で言うウーマクーマヤーの乱暴者に成長してしまいました。
で、雉猫のオレオは勿論女の子。
これはおとなしくて、いつもキャンディーの乱暴に、へきへきしているようです。
絶対にキャンディーという名前にふさわしくない彼。
きっと彼自身も、 「もっと、男らしい名前にしとけや！ キャンディーじゃ他のオス猫に笑われっぱなしやし。なめられるといかんから、もう大暴れしてやる！」くらい言っていそうな気がします。
| すこし猫 | 02:04 PM | comments (0) | trackback (0) |
PAGE-TOP